Ce projet consiste en la conception participative, la construction et l'utilisation d'une cuisine urbaine mobile. Le dispositif de la cuisine avait pour but d'agir comme activateur urbain et catalyseur de rencontres, d'échanges, d’actions, de dialogues, d’espaces et des temporalités partagés dans des contextes urbains différents. Une première cuisine urbaine a été réalisée et utilisée à ECObox à Paris et une seconde dans le cadre de la 3ème Biennale de Berlin, au KW Institute for Contemporary Art, Sprachenatelier et le marché turc de Kreuzberg, à Berlin, entre Septembre 2003 et avril 2004.